5 диетических тортов без единой лишней калории!

Эту роскошь любят всем! И ее можно всем!

1. Морковный торт с имбирем
на 100грамм — 128.82 ккалБ/Ж/У — 12.8/4.22/9.62

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт
  • Морковь – 150 г (натертая)
  • Творог обезжиренный – 4 ст. л
  • Мука из овсяных отрубей – 8 ст. л
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л
  • Масло оливковое – 2 ч. л
  • Имбирь порошок – 0,5 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Крем:

  • Творог обезжиренный – 400 г
  • Молоко 1% – 2 ст. л
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби. Добавляем морковь и перемешиваем. Выкладываем в форму.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой – она должна быть сухая. Достаем, вынимаем из формы. Остудить корж, затем разрезать на половинки поперек и вдоль. Получилось 4 золотистых коржа. Крем готовим очень просто, пока корж печется: взбиваем мягкий творог с подсластителем. Если творог густой, можно добавить пару ложек молока либо йогурта. Крем должен держать форму, но и быть достаточно жидким, чтобы пропитать коржи. Собираем торт. Делим крем на 2 части.

Одной частью промазываем коржи кремом. Второй частью смазываем края и верх. Можно воспользоваться кондитерским мешком для украшения торта.

2. Рецепт ПП-наполеона: вкуснейший тортик за 5 минут!
на 100грамм — 123.81 ккалБ/Ж/У — 4.16/2.75/20.69

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский-140 гр
  • Молоко ( у меня 1,5%)-400 мл
  • Кукурузный крахмал-35 гр
  • Зменитель сахара

Приготовление:

Крем. В кастрюльку налить молоко, добавить ванилин, крахмал и Сах.зам.. Варить до загустения постоянно помешивая (~2 мин.). Лаваш нарезать на прямоугольники.

Собираем торт: кусочек лаваша смазываем кремом, сверху укладываем ещё кусочек лаваша и так чередуем пока не закончится лаваш. Смазываем верхушку, бока кремом и убираем в холодильник на ночь для пропитки. Готово!

3. Заливной творожный торт с ягодами
на 100грамм — 65.34 ккалБ/Ж/У — 9.98/0.63/4.68

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 150 г
  • Йогурт натуральный — 150 г
  • Ягоды — 150 г (у нас черника и земляника)
  • Желатин — 2 ст.л
  • Подсластитель — по вкусу
  • Вода — 100 г

Приготовление:

Первым делом нужно замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу.

Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.

4. Черничный творожник: отличная замена калорийным тортам!
на 100грамм — 110.26 ккалБ/Ж/У — 12.85/1.4/11.73

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный 600 г
  • Черника 150 г
  • Крупа манная 5 ст.ложек
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Стевия по вкусу

Приготовление:

  • 1. Желтки растереть миксером со стевией и ванилью добела.
  • 2. Добавить творог и взбить до однородности.
  • 3. Всыпать манку и подмешать чернику.
  • 4. Белки взбить и ввести в массу.
  • 5. Выложить в форму и запекать при 180 градусах 30 минут.

5. Диетический торт «Птичье молоко»
на 100грамм — 78.1 ккалБ/Ж/У — 9.18/1.5/6.68

Ингредиенты:

  • 4 шт. яичного белка
  • 2-3 ст. л. какао
  • 2 ст. молока обезжиренного
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • 30 г желатина
  • Стевия

Приготовление:

1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓